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pain perdu des montagnes
Pain perdu des Montagnes Pour 4 pers. Prép. 150 min. 100g de pain 3 œufs 80g jambon blanc 100g de reblochon 50cl de lait 30g de beurre Poivre, sel Quelque brin de ciboulette 3 extrémités de marjolaine 1. chauffer le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir....
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flan marie claude
Flan aux oeufs 1/2 l de lait 3 oeufs+3 jaunes 170 g de sucre 1 cuil. a soupe de grand marnier 1 orange ou citron Faire infuser le lait avec le zeste du fruit. Faire un caramel avec la moitié du sucre prendre un peu de ce caramel le mettre dans le mélange...
confiture d'ognons
Confiture d'ognon 700g d'ognons blanc 120g de beurre 8g de sel 5g de poivre 160g cassonades 10cl de vinaigre de Xeres 3cl de grenadine 25cl de vin d'Algérie Une casserole a fond épais + couvercle+ spatule en bois ~~ Blondir le beurre mettre délicatement...
foie gras minute
foie gras minute Pour un bocal de 1 litre il faut: Un foie cru d'environ 700 a 750g Du poivre Du sel Un bocal de 1 litre vissable Et avec capsule de stérilisation Du cognac ou calvados ... Une cocotte minute avec panier De l'eau Prenez votre foie cru...
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douillons chocolat
Douillons au chocolat tournoi de mon forum Source: le journal des femmes Préparation : 10 mnCuisson : 45 mnRepos : 30 mnTemps total : 85 mn Pour 4 personnes :- 4 poires - 500 g de pâte feuilletée (on peut prendrer des feuilles de pâte feuilletée)- 50...
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